FEINSCHMECKER – die besten Weingüter in Deutschland 2023

Das noch junge Familienweingut von Dieter Laufer hat seine Heimat im 300 Jahre alten Schloss in Bimbach bei Prichsenstadt. An den Ausläufern der Haßberge über den Steigerwald bis an die Mainschleife nahe Sommerach befinden sich die Weinberge. Man füllt fruchtbetonte und zugängliche Weine ab, modern und für ein großes Publikum gemacht. Gut gefällt uns der trockene Silvaner Klassik mit mentholiger Frische und grünfruchtigen Aromen. Der Chardonnay aus der Klassik-Linie ist ein süffiger, rundlicher Zechwein, ebenso der cremig-würzige, balancierte Riesling im feinherben Stil.