Über KL

Hallo! Ich bin Kerstin Laufer und Jungwinzerin aus Franken. Ihr habt Lust auf authentische, ungekünstelte Weine mit Charakter? Dann seid ihr in unserem Weingut genau richtig!

Nach meinen Ausbildungen zur Winzerin und Technikerin für Weinbau und Oenologie bin ich 2018 in unser Familienweingut eingestiegen und habe dort mit 26 Jahren die Bewirtschaftung der Weinberge sowie den Ausbau der Weine übernommen. Somit entstand auch meine eigene Weinlinie mit dem Namen „KL-Weine“.

Weinberg

Das wichtigste sind für uns die Arbeiten im Weinberg. Denn der Wein kann nur so gut schmecken wie die Trauben, die dort heranreifen. Unser Bestreben ist es dabei, aus dem was uns die Natur gibt, immer das Beste herauszuholen.

Um unser natürliches Ökosystem in den Weinbergen zu erhalten und zu stärken säen wir vielfältige Pflanzenmischungen ein. Sie dienen als natürliche Düngung, helfen mit ihren Wurzeln den Boden zu lockern und sind für Bienen, Regenwürmer und viele weitere Nützlinge eine wichtige Nahrungsquelle und bieten diesen viel Lebensraum.

Unsere Rebstöcke wachsen auf unterschiedlichen Böden – Muschelkalk und Keuper. Der Muschelkalkboden bringt filigrane, elegante und zartfruchtigere Weine, der Keuperboden saftige, füllige und kräftigere Weine.

Weine

Fast alle Weine sind spontanvergoren. Spontangärung bedeutet, dass die Weine nur mit den natürlichen Hefen aus dem Weinberg vergoren werden. Durch diese Art der Gärung kann sich die Herkunft der Weine noch besser zeigen und sie verleiht ihnen mehr Komplexität, Eigenständigkeit und Einzigartigkeit.

Das Sortiment ist in zwei Linien aufgeteilt. Die Weine der Klassik-Linie sind unkompliziert und bieten trotzdem Trinkspaß auf hohem Niveau, die Exklusiv-Linie überzeugt mit Weinen aus dem Holzfass – ausdrucksstark und einzigartig.

Eichelmann ausgezeichnet
Vinum
Feinschmecker

Weinprobe

Ihr wollt unsere Weine kennenlernen?
Dann kommt zu einer Weinprobe vorbei und erfahrt mehr über unser Weingut, die Herstellung unserer Weine und die Arbeit in den Weinbergen.

Ab 10 – 60 Personen möglich.
Unter 10 Personen erheben wir eine Pauschale.

5er Weinprobe mit Brot
Dauer ca. 1,5 Stunden, 24 Euro pro Person

5er Weinprobe mit fränkischer Brotzeit
Dauer ca. 2 Stunden, 34 Euro pro Person

Weinfest

16. – 18. Juni 2023

Wunderschönes Ambiente, leckere Weine, genussvolles Essen, tolle Live-Musik und super Stimmung. Einmal im Jahr findet unser Weinfest auf einer der ältesten Burgen in Franken statt – das dürft ihr nicht verpassen!

Hochzeit

Unsere einzigartigen und wunderschönen Locations mit der Burg Lisberg als Kulisse im Hintergrund machen euere Hochzeit zu einem außergewöhnlichen und unvergesslichen Tag. In unseren Eventlocations „Lichtertenne“ oder “Gewölbekeller” bieten wir viel Platz für Feierlichkeiten jeglicher Art mit bis zu 90 Personen.

Kerstin Laufer

Öffnungszeiten:

  • Mo / Mi: 9.00 - 12.00, 13.00 -18.00
  • Sa: 9.00 - 12.00, 13.00 -16.00

Ihr habt Fragen zu meinen Weinen, interessiert euch dafür oder möchtet welche bestellen?
Schreibt mir gerne eine Mail oder bestellt direkt in unserem Shop.
Ich berate euch sehr gerne und freue mich auf ein Kennenlernen.